崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)涼菜菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求和顧客反饋，不斷推出新的涼菜品種。
2.研究不同食材的搭配和調(diào)味方法，創(chuàng)造出獨(dú)特的口味和風(fēng)味，提升涼菜的品質(zhì)和吸引力。
3.領(lǐng)導(dǎo)和管理涼菜廚房團(tuán)隊(duì)，包括廚師、助手和洗碗工等，確保廚房的高效運(yùn)作。
4. 嚴(yán)格把控涼菜菜品的質(zhì)量，從食材的選擇、加工到制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，都要確保符合高標(biāo)準(zhǔn)的要求。
5.負(fù)責(zé)涼菜廚房的衛(wèi)生和安全管理，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
任職條件：
1.學(xué)歷不限，專(zhuān)業(yè)不限
2.5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬
核心能力與素質(zhì)：
1、有5年及以上的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的涼菜烹飪經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)技能，熟練掌握各種涼菜烹飪方法和技巧；
2、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造力，能夠不斷推出新的菜品和特色菜肴，滿(mǎn)足顧客的需求和市場(chǎng)的變化；
3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和安全意識(shí)，能夠嚴(yán)格遵守衛(wèi)生和安全制度，確保廚房的衛(wèi)生和安全。

崗位職責(zé)：
1、遵循公司涼菜制作的標(biāo)準(zhǔn)流程，確保菜品質(zhì)量；
2、積極配合廚師長(zhǎng)及團(tuán)隊(duì)，完成日常涼菜準(zhǔn)備工作；
3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，維護(hù)食品安全；
4、參與食材的采購(gòu)與庫(kù)存管理，確保食材新鮮。
任職要求：
1、對(duì)烹飪行業(yè)有熱情，愿意從基礎(chǔ)做起；
2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；
3、了解基本的廚房操作，有涼菜制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。