崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)涼菜菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，結(jié)合市場(chǎng)需求和顧客反饋，不斷推出新的涼菜品種。
2.研究不同食材的搭配和調(diào)味方法，創(chuàng)造出獨(dú)特的口味和風(fēng)味，提升涼菜的品質(zhì)和吸引力。
3.領(lǐng)導(dǎo)和管理涼菜廚房團(tuán)隊(duì)，包括廚師、助手和洗碗工等，確保廚房的高效運(yùn)作。
4. 嚴(yán)格把控涼菜菜品的質(zhì)量，從食材的選擇、加工到制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，都要確保符合高標(biāo)準(zhǔn)的要求。
5.負(fù)責(zé)涼菜廚房的衛(wèi)生和安全管理，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
任職條件：
1.學(xué)歷不限，專業(yè)不限
2.5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬
核心能力與素質(zhì)：
1、有5年及以上的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，擁有豐富的涼菜烹飪經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能，熟練掌握各種涼菜烹飪方法和技巧；
2、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造力，能夠不斷推出新的菜品和特色菜肴，滿足顧客的需求和市場(chǎng)的變化；
3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和安全意識(shí)，能夠嚴(yán)格遵守衛(wèi)生和安全制度，確保廚房的衛(wèi)生和安全。

洗碗洗蔬菜，要求做事認(rèn)真，愛干凈
崗位職責(zé)：
崗位職責(zé)：