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職位描述

崗位職責(zé):
1.監(jiān)督餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量;
2.組織員工,協(xié)調(diào)工作,確保餐廳流程順暢;
3.提升服務(wù)團(tuán)隊(duì)的整體表現(xiàn),保證顧客滿(mǎn)意度;
4.處理前廳的日常事務(wù),確保問(wèn)題及時(shí)解決。
5.會(huì)使用簡(jiǎn)單的收銀系統(tǒng)
任職要求:
1.具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
2.對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)有深厚的理解和熱情;
3.能夠有效管理前廳事務(wù),具備領(lǐng)導(dǎo)力;
4.能夠迅速應(yīng)對(duì)和解決突發(fā)事件。

公司簡(jiǎn)介

條 項(xiàng)目基本情況
公司位于柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn),主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容為漂流景區(qū)、配套休閑娛樂(lè)、餐飲等。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州 查看上班路線(xiàn)

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高中以上
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餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)及工作流程如下: 崗位職責(zé): 組織協(xié)調(diào):合理安排員工工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督工作過(guò)程,解決矛盾。 培訓(xùn)發(fā)展:負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn),提升員工工作能力,組織衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等培訓(xùn)。 質(zhì)量控制:監(jiān)督服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量,處理顧客投訴,指導(dǎo)員工遵守規(guī)定。 營(yíng)運(yùn)支持:協(xié)助經(jīng)理制定執(zhí)行計(jì)劃,協(xié)調(diào)資源,撰寫(xiě)報(bào)告。 安全管理:確保員工規(guī)范操作,指導(dǎo)安全使用設(shè)施設(shè)備,巡查安全隱患。 工作流程: 接班準(zhǔn)備:查閱前班留言,檢查衛(wèi)生和設(shè)備,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 人員安排:根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況分配崗位,明確任務(wù)。 服務(wù)協(xié)調(diào):監(jiān)督服務(wù),解決矛盾,處理投訴。 培訓(xùn)指導(dǎo):培訓(xùn)新員工,提升服務(wù)水平。 工作記錄:記錄員工工作,統(tǒng)計(jì)考勤,匯報(bào)進(jìn)展。 安全管理:巡查安全,處理問(wèn)題。 關(guān)店準(zhǔn)備:安排清潔,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 餐廳領(lǐng)班通過(guò)執(zhí)行上述職責(zé)和流程,能有效管理員工,提升效率和服務(wù)質(zhì)量,確保餐廳運(yùn)營(yíng)安全有序。
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