職位描述
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)和零點(diǎn)菜系的烹調(diào)工作:接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督,嚴(yán)格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。
2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應(yīng)用,保證菜肴出品色香味俱全。
3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。
4.嚴(yán)格把關(guān)原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品制作環(huán)節(jié),控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性;
5.按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開展工作,確保廚房工作的正常運(yùn)作;
6.收集客戶對(duì)食品質(zhì)量的意見,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時(shí)令菜式;
7.合理使用材料、能源,控制成本,杜絕浪費(fèi);
8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,保證后廚整體環(huán)境的清潔。
任職要求:
1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗(yàn)或社會(huì)餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗(yàn)。
2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握炒鍋的炒作技術(shù)和各種中廚的各種烹飪技藝。
3.職高以上學(xué)歷
4.有強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德,用于創(chuàng)新,個(gè)性開朗,熱愛本職工作。
工作時(shí)間:上班時(shí)間:10:00-14:00,16:00-20:00,7小時(shí)工作制,月休5天。
公司簡介
桂林賓館建成于1987年,是桂林市第一家同時(shí)擁有四星級(jí)和五星級(jí)客房的商務(wù)度假型酒店。位于桂林市區(qū)中心兩江四湖景內(nèi),步行僅需10分鐘即是市中心繁華地段,距離著名象山公園車程只有5分鐘。酒店擁有一棟四星樓及一棟五星樓時(shí)尚高雅客房共480間,是桂林市唯一一家酒店50%以上的客房擁有兩江四湖極好的湖景。所有客房內(nèi)提供免費(fèi)高速寬帶網(wǎng)絡(luò)接入及免費(fèi)的國內(nèi)長話、市內(nèi)直撥電話。酒店擁有大中小型會(huì)議廳共17個(gè),所有會(huì)議廳均設(shè)有高速寬帶無線上網(wǎng),高品質(zhì)音效系統(tǒng),完善的會(huì)議設(shè)施設(shè)備。專業(yè)的會(huì)議銷售團(tuán)隊(duì)每年經(jīng)辦國內(nèi)、外大小型會(huì)議500余個(gè),擁有豐富的國內(nèi)高端會(huì)議及國際會(huì)議經(jīng)辦經(jīng)驗(yàn)。由于酒店同時(shí)擁有四五星級(jí)不同標(biāo)準(zhǔn)的房間并地處市中心景區(qū)內(nèi),成為會(huì)議及商務(wù)、休閑旅游的最佳選擇。
※ 成為一名桂賓員工意味著什么?
這意味著體會(huì)到歸屬的力量,正如我們每天所感受到的那樣。這種感受來源于被認(rèn)可,來源于知道桂賓會(huì)發(fā)現(xiàn)我們每一個(gè)人的 才華。同時(shí),這也來源于如同家人一般協(xié)同工作,并盡可能讓我們的客人感到賓至如歸。這就是為什么那么多的員工僅僅為了找一份工作而來,卻為了職業(yè)生涯而留在了桂賓。
※ 員工是我們最重要的資產(chǎn)。
桂賓的經(jīng)理與主管們對(duì)每個(gè)員工都給予個(gè)人的關(guān)注。
桂賓提供資源和培訓(xùn),支持員工發(fā)揮最大潛能。
※ 一個(gè)家庭式的工作環(huán)境。
對(duì)許多員工來說,這里是像家一般的工作環(huán)境,在這里同事也可以是朋友。
服務(wù)讓桂賓在客人心中與眾不同,所以桂賓的員工被授權(quán)多做一些,正確的完成工作,并提供預(yù)料之外的顧客體驗(yàn)。
作為一個(gè)開業(yè)近30年的老牌酒店,為桂賓工作讓員工感覺自豪與尊嚴(yán),員工每一天挑戰(zhàn)自己,為客人展現(xiàn)最好的一面。
※ 為什么選擇桂賓?
成為我們大家庭的一部分有很多益處,這包括:你有機(jī)會(huì)將個(gè)人風(fēng)格和服務(wù)帶入每日工作中,并且置身于改變?nèi)藗兩詈团c來自全球各地不同客人的交流。當(dāng)你加入我們的大家庭,你將獲得成長的機(jī)會(huì),并因你向客人提供預(yù)料之外的服務(wù),以及你對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱誠而受到贊譽(yù)。桂賓向所有員工提供具有競(jìng)爭力的福利薪資。
※ 福利
提供具有競(jìng)爭力的薪資;
提供專業(yè)的崗位技能培訓(xùn)與管理技能培訓(xùn);
提供可持續(xù)發(fā)展的晉升平臺(tái)以及公平的晉級(jí)考核;
為所有員工繳納社會(huì)保險(xiǎn),帶薪培訓(xùn),法定節(jié)假日,帶薪年休假,全勤獎(jiǎng),工齡工資,年終獎(jiǎng);
提供安全舒適的宿舍公寓;
提供多種口味的工作餐,并根據(jù)季節(jié)不同提供熱飲及清涼飲料;
為不同崗位提供精致整潔的員工制服;
提供豐富多彩的員工文娛活動(dòng)以及我們特地為每個(gè)員工精心準(zhǔn)備的生日party;
享受國家法定節(jié)假日,連續(xù)工作滿一年享有年假等假期福利。
※ 職業(yè)發(fā)展與培訓(xùn)
桂賓鼓勵(lì)革新,并讓員工能夠分享改變和提高客戶體驗(yàn)的主意,并提供針對(duì)此的專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)。
我們有成千上萬的經(jīng)理是從內(nèi)部由普通員工職位提升上來的。因?yàn)槲覀兘o予員工各項(xiàng)不同的培訓(xùn)以及 更多的實(shí)踐機(jī)會(huì),讓許多員工在桂賓擁有了畢生的、不斷發(fā)展的職業(yè)生涯。
在這個(gè)行業(yè)中的不同領(lǐng)域擁有工作機(jī)會(huì),以全面了解酒店業(yè)并持續(xù)拓展你的職業(yè)選擇。
※ 獎(jiǎng)勵(lì)與認(rèn)可
每個(gè)員工都有機(jī)會(huì)獲得的每月“向日葵”獎(jiǎng)。
年度“向日葵”獎(jiǎng)及盛大的頒獎(jiǎng)儀式。
不同部門設(shè)置的工作績效獎(jiǎng)。
● 在桂賓,我們以溫暖的問候開啟新的一天,通過團(tuán)隊(duì)活動(dòng)奠基您的事業(yè)。
● 在桂賓,開始您的職涯遠(yuǎn)航,找到自己的人生舞臺(tái)。
● 在桂賓,您會(huì)因自己的知識(shí)而受人尊敬,并受到鼓舞,每日取得不斷進(jìn)步。
上班地點(diǎn)
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中餐廚師4800-5000元桂林-臨桂區(qū)-幸福美地 2年以上 25-45歲桂林柏美家園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)1. 急聘中餐廚師|固定薪資5000元+包吃+穩(wěn)定福利 崗位名稱 中餐廚師(熱菜/涼菜) 崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)中餐菜品(熱菜/涼菜)日常制作,精準(zhǔn)把控食材配比、火候與出品口感,確??谖斗€(wěn)定統(tǒng)一; 2. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范,做好食材預(yù)處理、儲(chǔ)存及廚房衛(wèi)生(廚具、灶臺(tái)、操作區(qū))清潔工作; 3. 配合餐廳菜單更新,參與簡單菜品優(yōu)化,根據(jù)季節(jié)、客流調(diào)整菜品供應(yīng); 4. 合理控制食材損耗,降低運(yùn)營成本,協(xié)同配菜師、服務(wù)員完成餐前準(zhǔn)備、餐中出餐及餐后收尾; 5. 服從店長管理,高效配合團(tuán)隊(duì)工作,保障午晚高峰出餐速度與運(yùn)營順暢。 任職要求 1. 年齡25-40歲,男女不限,2年以上中餐廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(家常菜制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,經(jīng)驗(yàn)稍淺可酌情考慮); 2. 精通基礎(chǔ)中餐烹飪技巧,能獨(dú)立完成常規(guī)菜單菜品制作,熟悉食材特性與調(diào)味搭配,出品穩(wěn)定; 3. 持有效健康證,身體健康、無傳染性疾病,注重個(gè)人衛(wèi)生與廚房整潔; 4. 能吃苦耐勞,適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間(含午晚高峰、節(jié)假日),服從工作安排; 5. 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 薪資福利 ? 固定薪資:5000元/月(無績效、提成,薪資按月足額發(fā)放,不拖欠); ? 福利保障:包吃(工作餐營養(yǎng)均衡)、每月帶薪休假4天、法定節(jié)假日三倍工資、生日福利、節(jié)日禮品、定期團(tuán)建; ? 其他:工作環(huán)境舒適(廚房通風(fēng)好、設(shè)備齊全),團(tuán)隊(duì)氛圍融洽,無復(fù)雜考核,工作穩(wěn)定。 工作地點(diǎn) 桂林市臨桂區(qū)臨桂鎮(zhèn)西城北路5號(hào)遠(yuǎn)辰國際新城12幢一單元09-1號(hào) 應(yīng)聘方式 1.面試流程:簡歷初篩 → 現(xiàn)場(chǎng)試菜(展示2-3道家常菜) → 溝通錄用細(xì)節(jié); 3. 面試時(shí)間:每日10:00-17:00(建議提前1天預(yù)約,方便準(zhǔn)備試菜食材); 1. 備注:面試時(shí)請(qǐng)攜帶身份證原件、健康證,可提前準(zhǔn)備個(gè)人代表菜品圖片。2025-12-15
翟桂英總經(jīng)理
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- 桂林賓館有限公司
- 所在行業(yè) 賓館
- 成立時(shí)間 24年(2001年11月28日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 100-499人
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專職夜班保安員
¥2200-2300元
桂林-秀峰區(qū) 初中以上 1年以上 25-45歲 -
西廚專職夜班實(shí)習(xí)生
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桂林-秀峰區(qū) 中專以上 應(yīng)屆畢業(yè)生 18-22歲 -
西廚廚師
¥4000-4500元
桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲 -
洗碗工
¥98元/天
桂林-秀峰區(qū) 1年以上 20-45歲 -
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