1.采購策略規(guī)劃：根據公司整體戰(zhàn)略及市場需求，制定并執(zhí)行蛋白組原料的采購策略，包括長期合同采購、現貨采購、庫存管理計劃等。
2.市場行情分析：關注期現市場，收集市場行情信息，分析各種因素對價格的影響，預判原料價格的未來走勢并制定相應的采購策略和風險管理方案。持續(xù)跟蹤市場行情變化，及時對市場走勢預判和采購策略進行調整和優(yōu)化。
3.供應商開發(fā)與管理：按公司準入流程協助引入供應商，日常維護供應商網絡，每季度按制度要求協助完成供應商績效評估工作，確保供應商管理工作有序、高效開展。
4.成本控制與談判：把握市場行情，分析市場價格趨勢，通過有效的談判技巧降低采購成本，同時確保原材料質量不受影響；制定并執(zhí)行成本節(jié)約措施，優(yōu)化采購流程。
5.庫存管理：做好蛋白類原料安全庫存，控制發(fā)貨、在途節(jié)奏，避免庫存緊張或堆積，保證庫存良性循環(huán)，達到保質保供目標。
6.供應鏈風險管理：識別并評估供應鏈中的潛在風險（如價格波動、供應中斷、質量問題等），制定應急預案，確保供應的穩(wěn)定性和連續(xù)性。
7.合規(guī)與質量監(jiān)控：確保所有采購活動符合法律法規(guī)要求，包括食品安全法規(guī)、進出口政策等；協同質量部門對原料蛋白進行質量檢驗，確保原料符合公司標準及客戶需求。
8.團隊協作與跨部門溝通：與銷售、生產、營養(yǎng)、品管、財務等部門緊密合作，確保采購計劃與公司整體運營計劃相匹配；定期向管理層匯報采購進度、成本情況及市場趨勢。
持續(xù)學習與創(chuàng)新：關注行業(yè)動態(tài)及新興原料蛋白技術的發(fā)展，探索并引入創(chuàng)新原料，提升產品競爭力。